O Presidente do Sindicato Rural de Pelotas Sr. Fernando Müller, esteve presente na Expointer 2013, onde fez muitos contatos, dentre deles com Marcelo Conceição, mais conhecido como Marcelo Bolinha, para participar da 87° Expofeira de Pelotas com a Vitrine da Carne Gaúcha, uma atividade promovida pelo Sebrae, Fasrul e Senar.
No espaço envidraçado Bolinha, faz a desossa de vários cortes de carne, vai explicando corte a corte para aproveitar bem a carne, além de ensinar cortes não convencionais.
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