Depois de um ano marcado por pico histórico e queda na sequência, o preço do leite termina 2016 em estabilidade no Rio Grande do Sul. O valor de referência para dezembro, estimado pelo Conselho Estadual do Leite ( Conseleite), é de R$ 09407-05% abaixo do mês anterior.
Além da sazonalidade normal da safra, os números refletem o momento econômico de contenção das importações. A variação cambial tornou menos atrativa a importação de leite em pó pelo Brasil, o que garante maior estabilidade de preços no mercado interno - pelo menos por enquanto.
A possibilidade de tempo seco na região Sul deve estimular os preços pagos ao produtor nas próximas semanas, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
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