Nespro debate conjuntura

A 12ª Jornada Nespro chegou ao fim ontem, em Porto Alegre, com uma discussão sobre os rumos da pecuária de corte no Brasil. No painel de encerramento, representantes de diversos elos da cadeia debateram sinalizações de mercado e relações entre indústria e produtor. O coordenador do Nespro/Ufrgs, Júlio Barcellos, destacou que a pecuária de corte vive um momento de margens apertadas, mas que pode reagir pelo controle dos custos. Ressaltou ainda que a maioria dos pecuaristas vende o gado para pagar despesas. Desta forma, acaba se submetendo às leis do mercado, em vez de aproveitar oportunidades de negócio. O sócio-proprietário do grupo CowPig, Renato Sebastiani, abordou a necessidade de se ampliar a divulgação dos benefícios do consumo da carne bovina, a exemplo do que ocorre nas cadeias de suínos e de peixes. O gerente do Programa Carne Angus, Fábio Medeiros, destacou que hoje a grande maioria dos produtores está conectada à Internet, mas, por outro lado, a comunicação entre os elos da cadeia produtiva ainda está longe do ideal. E citou como uma das tarefas do pecuarista conhecer o mercado e suas necessidades, que podem variar de frigorífico para frigorífico.