Leite

Na Cadeia do Leite temos seguinte estatísticas conforme a revista Agro RS.

Leite Gaúcho

134 mil produtores, a maioria de base familiar;

230 indústrias;

12 milhões  de litros produzidos diariamente;

40% do leite e dos derivados são consumidos internamente e 60% enviados a outros estados;

453 dos 497 município gaúchos possuem produtores de leite;

O efeito econômico da atividade leiteira supera os 7% do Produto Interno Bruto (PIB) do Rio Grande do Sul;